不过这么多大闸蟹，肯定要吃过瘾了。
至于老爷子那两千只大闸蟹，除了做秃黄油之外，拆掉的蟹肉还能做成蟹粉。
别看蟹粉的名气不如秃黄油，但是不管蒸包子炒菜还是做面条亦或是烧汤，都是绝佳的搭配。
特别是跟豆腐一起做，蟹粉的鲜美配上嫩豆腐，绝对让人垂涎三尺。
另外有了蟹粉，还可以做一道淮扬菜中的名品——蟹粉狮子头。
估计到时候老爷子又会让于可可拍视频装逼了，一个鲁菜师傅，天天在网上得瑟自己做淮扬菜的功夫。
老爷子为了引起于培庸的注意，真费了不少心思呢。
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