把细致的无油白豆沙馅分成两份，一份加入抹茶粉，揉匀分成50份抹茶馅。把两种葛粉与细砂糖拌匀加了自己岛带出来的间歇泉水小火加热煮到透明，取出圆球模子，放一半葛粉糊，加入抹茶馅，再填入另一半葛粉糊，放寒风吹袭的仙决冷却点心，最后取出扣在盘子上，一盘放一颗，吃的时候微凉又带着软弹口感，忍不住偷吃一个。
旁边继续传来，「我砍砍砍砍砍……」
「……」我开始疑惑旁边的南本万在做什么料理?
另一份粉红葛粉用白豆沙混入我煮的新鲜覆盆子果酱，滴了一点点的柠檬汁提味，酸中带甜，颜色也很鲜艳，搭配粉红葛粉正好衬托出那红色水晶般的精致内馅，加入刚刚已经放了翡翠凉果的盘子，一盘两颗刚刚好。
咸点心我打算挑战中式点心蟹壳黄，内馅包肥瘦兼具的肉末和青葱，一口咬下去外层酥香内馅多汁鲜美。
蟹壳黄外壳做法很多种，我采用的是难度比较高也比较复杂的多层次酥皮做法，这样烤出来的外壳会因为杆卷次数而形成多层次的口感。
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