傅书言好这口，高昀问她去哪里吃，傅书言一点没犹豫，顺嘴溜出三个字，醉蟹楼，高昀无有不可，爽快答应，“还是妹妹会吃，秋蟹正肥。”
醉蟹楼里的老板亲自跑出来，“小王爷，您来了。”
王府下人，酒肆跑堂的，前呼后拥把高昀和傅书言请到楼上，一个雅间里，转瞬，几个跑堂的一溜烟上来几笼屉大闸蟹，酒楼老板恭恭敬敬地，“小王爷，这大闸蟹都是新鲜活的，最肥美的，挑上好的给小王爷上的。”
“忙你的吧！不用在这里侍候。”高昀朝酒楼老板道。
笼屉打开，傅书言直吸鼻子，一脸陶醉，吃螃蟹，傅书言在行，酒楼上螃蟹的同时，客官面前桌上摆好小巧玲珑的食蟹工具，锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八种，称为，“蟹八件”
傅书言先拿一只蟹放在小方桌上，用锤具将整只蟹的各个部位敲打一遍
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